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「押し豆腐」を使って簡単・豆腐揚げ物!

「押し豆腐」を使って簡単・豆腐揚げ物!

通常の木綿豆腐では豆腐の下準備(水切り)に時間が掛っていましたが、「押し豆腐」を使えばパックから取り出してすぐに料理(揚げ物にも)に使えます。
豆腐をつかってカロリーオフ、だけどお腹満足な豆腐料理に御挑戦下さい!

用意する材料(3~4人前)
・押し豆腐 一丁(300g)
・豚ばら肉 6枚(約125g)
・シソの葉 6枚
・梅    適量
・生姜   適量
・塩    少々
・胡椒   少々
・菜種油
・小麦粉
・卵
・パン粉


「押し豆腐」を使って簡単・豆腐揚げ物!1

1. 押し豆腐を12等分に、シソの葉、豚ばら肉を半分に切る。








「押し豆腐」を使って簡単・豆腐揚げ物!2

2. 生姜をおろし、梅をたたきペースト状にしておく。









「押し豆腐」を使って簡単・豆腐揚げ物!3

3. 豚ばら肉に生姜おろしを適量ぬり、塩、胡椒を振り掛け下味を付ける。







「押し豆腐」を使って簡単・豆腐揚げ物!4

4. 下味を付けた豚ばら肉の上にシソの葉、押し豆腐をのせ、梅のペーストを付け崩れない様に巻く。









「押し豆腐」を使って簡単・豆腐揚げ物!5

5. 小麦粉、卵、パン粉をまぶす。









「押し豆腐」を使って簡単・豆腐揚げ物!6

6. 180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

消費材の会員情報

(株)豆彦

会社名:(株)豆彦
所在地:神奈川県横浜市港南区港南台6-33-11
ホームページ:http://www.mamehiko.co.jp/
取り扱い品目:生活クラブ・木綿豆腐 絹豆腐 焼豆腐 がんもどき 厚揚げ 絹厚揚げ 油揚げ 寄せ豆腐 黒ごま寄せ豆腐 青大豆寄せ豆腐 エゴマ寄せ豆腐 乾燥おから
デポ・上記消費財 刺身湯葉 平湯葉 茶碗蒸し
福祉クラブ・乾燥おから